A terceira edição do Festival de Queijo de Soledade começou na sexta-feira (22) e vai até este domingo (24). O Festival conta com uma vasta programação gratuita à população: feirinha de queijos, para exposição e comercialização dos produtos; oficinas gastronômicas, para ensinar a preparação de receitas à base de leite; expofeira de caprinos; mostra de artesanato e apresentações culturais.

Também faz parte da programação os concursos para a escolha do Rei e da Rainha do Queijo e o que irá premiar adultos e crianças que conseguirem comer mais do lacticínio. Além disso, restaurantes e bares da cidade criaram pratos especiais com a estrela da festa.

Soledade é uma das principais produtoras de laticínios de todo o estado da Paraíba, com fabricação diária de cerca de 15 mil litros de leite. “O objetivo é fortalecer o potencial do município na produção dos derivados de leite de vaca e de cabra, fazendo com que ganhe mais destaque no cenário estadual”, revelou o prefeito Geraldo Moura Ramos.

A expectativa é que o município receba visitantes de toda a Paraíba nos próximos dias. Nas edições anteriores, a celebração teve repercussão nacional e envolveu toda a cadeia produtiva da cidade.

O Festival de Queijo integra a programação dos 138 anos de Soledade e conta ainda com apresentações de bandas musicais, que antes aconteciam separadamente dentro do mês de setembro, mas neste ano foram unificadas para conter gastos e aprimorar a experiência da festividade.

O evento é promovido pela Prefeitura do município e conta com o apoio do Sebrae/PB desde a formatação de sua primeira edição. A instituição contribuiu para com a concepção do evento e com as oficinas aos empreendedores locais. A PBTur também é parceira da festividade, todos os anos tem realizado um fampress, com a ida de jornalistas e comunicadores para o evento, ajudando na divulgação do festival.

A Secretaria do Desenvolvimento da Agropecuária e Pesca, assim como o Fecomércio, Senac, Sesc, Empreender Paraíba e Sala do Empreendedor são outros parceiros do evento, que também conta com apoio do Governo do Estado.

Confira a programação:
O que aconteceu ontem, sexta-feira:
Expofeira – 14h às 22h
Forró na Vila Soledade – 14h às 17h
Mostra Soledade e Feira do Queijo – 16h às 22h
Feira do Empreendedor Jepp – 16h às 22h
Apresentação do grupo folclórico do Sesc Paraíba – 17h
Forró na Praça – 20h
Concurso Rei e Rainha do Queijo – 19h
Concurso Gulinha do Queijo – 20h

Hoje, Sábado:
Festival Gastronômico – o dia todo
Expofeira – 7h às 22h
Forró na Vila Soledade – 9h às 12h e 14h às 17h
Mostra Soledade e Feira do Queijo – 16h às 22h
Forró na Praça – 20h
Eliminatória do Concurso Gula do Queijo – 19h

Amanhã, domingo:
Festival Gastronômico – o dia todo
Encontro dos motociclistas – 9h
Expofeira – 7h às 16h
Forró na Vila Soledade – 9h às 12h e 14h às 17h
Mostra Soledade e Feira do Queijo – 16h às 22h
Expofeira – 16h
Forró na Praça – 20h
Final do Concurso Gula do Queijo – 19h
Encontro Nordestino de Repentistas – 19h às 22h.